Sie verriet auch, ob sie sich dauerhaft auf diese Diät umstellen könnte oder nicht.
Wie Meghan Markle isst / Collage Moje, Foto von depositphotos.com, Reuters
Meghan Markle sorgte für Aufsehen, als sie kürzlich den Trailer ihrer neuen gesunden Lifestyle-Show „With Love“ auf Netflix vorstellte. Darin taucht Meghan Markle in Küche, Garten und Imkerei auf, bereitet Mahlzeiten zu und gibt Kochtipps und Lebenshilfen. Während die Vorfreude auf die Veröffentlichung der Sendung wuchs, richtete sich die Aufmerksamkeit der Zuschauer auf ihre gastronomischen Fähigkeiten.
Bevor sie Prinz Harry heiratete und Mitglied der königlichen Familie wurde, betrieb Meghan einen Lifestyle-Blog, in dem sie häufig ihre Lieblingsrezepte verriet. Nachdem Isobel Pankhurst vom Express einige davon und auch einige andere Gerichte studiert hatte, beschloss sie, eine Woche lang zu versuchen, wie die ehemalige Schauspielerin zu essen.
Nach einer Woche war sie überzeugt, dass es ziemlich einfach war, sich wie Megan zu ernähren (natürlich nur, wenn man die richtigen Zutaten kaufte). Außerdem fühlte sie sich viel gesünder als mit ihrer normalen Ernährung.
Frühstück
Von Anfang an war sie beunruhigt über den Verzicht der Herzogin auf Koffein – Markle beginnt den Tag mit einer Tasse heißem Wasser mit Zitrone. Nachdem sie diese Option ausprobiert hatte, stellte die Autorin des Textes schnell fest, dass sie immer noch ihre übliche morgendliche Tasse Kaffee brauchen würde.
Was das Essen betrifft, so begann es mit einer Açai-Schale nach einem Rezept, das Megan mit der Bloggerin Athena Calderone geteilt hatte. Sie erwies sich als sehr lecker. Es war auch Pankhursts erste Erfahrung mit Bienenpollen, einem schmackhaften, aber recht teuren Nahrungsergänzungsmittel.
Nach ein paar Tagen mit Açai-Schalen beschloss die Frau, Haferflocken zu probieren, eines von Megans Lieblingsfrühstücken (Haferflocken aus geschroteten Körnern, die sie mit Bananen bestreut und mit Agavensirup beträufelt).
Mittagessen
Meghan Markles Mittagsdiät umfasst normalerweise Avocado, Grünkohl und Quinoa. Das erste Gericht, das die Autorin wählte, war gebackenes Ei mit Avocado, ein Rezept, das Meghan Markle schon einmal geteilt hat. Es war ziemlich lecker.
Das zweite Gericht war klassischer Avocado-Toast, den Pankhurst mit roten Paprikaflocken aromatisierte – so wie es die Herzogin selbst in mehreren ihrer Rezepte tut.
Am dritten Tag kochte sie Quinoa mit Gemüse. Es war köstlich, aber sie mochte schon immer lieber Couscous, und sie kann sich des Gedankens nicht erwehren, dass es mit Couscous noch besser gewesen wäre.
Imbiss
Wie ihre gesamte Ernährung sind auch Meghans Snacks gesund – Apfelscheiben mit Erdnussbutter und Grünkohlchips. Außerdem liebt die Frau von Prinz Harry Hummus.
„Diese Snacks sind wirklich lecker geworden, und jetzt esse ich ein paar Mal pro Woche Äpfel mit Erdnussbutter“, so die Autorin.
Ein weiteres wichtiges Element ihrer Ernährung ist grüner Saft, den sie am Nachmittag anstelle von Kaffee trinkt.
Abendessen
Das Abendessen erwies sich als gemischte Sache. Es gab einen würzigen Brokkoli-Hanfsamen-Eintopf, aber es war eher ein Curry ohne Reis. Trotzdem war der Geschmack nicht schlecht. Am nächsten Tag probierte die Frau die Nudeln mit Zucchini. Obwohl das Gericht von außen unappetitlich aussah, schmeckte es hervorragend.
Dann kochte Pankhurst eine Suppe aus Süßkartoffeln und weißen Bohnen nach dem Rezept von Meghan Markle – und das wurde zu ihrem Lieblingsessen der Woche. Obwohl ihr die Idee, die Suppe mit Äpfeln zu bestreuen, zunächst seltsam vorkam, funktioniert die Idee wirklich.
Es war unmöglich, eine Woche lang auf Megans Diät zu setzen und keine Tacos zu machen – sie liebt sie. Das schlechteste Gericht der Woche war jedoch die Kürbissuppe. Das Rezept enthielt zu viel Salz – selbst für die Autorin des Experiments, obwohl sie dazu neigt, ihr Essen zu versalzen.
Am Wochenende bestellte sie sich vegetarisches Sushi – ein weiteres Lieblingsgericht der Herzogin. Und am Sonntag gönnte sie sich Chips.
Schließlich waren viele der Mahlzeiten sehr sättigend, so dass die Frau kein Bedürfnis nach abendlichen Snacks verspürte, und wenn sie doch etwas knabbern wollte, gab es mehrere gesunde Möglichkeiten. Eine dauerhafte Umstellung auf diese Diät wäre jedoch nicht möglich.
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