Für die Zubereitung eines solchen Desserts benötigen Sie nur wenige Zutaten.
Diese Torte schmeckt noch besser mit Erdbeermarmelade oder Konfitüre / Foto depositphotos.com
Die Victoria-Torte besteht in der Regel aus einem Vanillebiskuit mit Marmelade und Butter oder Buttercreme im Inneren. Sie wurde von Königin Victoria sehr geliebt, weshalb sie auch heute noch eine der beliebtesten Torten im Vereinigten Königreich ist. Es gibt viele Rezepte für diese Torte im Netz, aber die berühmte Köchin Mary Berry hat uns verraten, wie man das köstlichste dieser Desserts zubereitet, schreibt der Express.
Zutaten für den Kuchen:
- vier Hühnereier;
- 225 g Puderzucker und extra zum Bestreuen des fertigen Kuchens;
- 225 g Mehl;
- zwei Teelöffel Backpulver;
- 225 g Butter mit Zimmertemperatur;
- Erdbeer- oder Himbeerkonfitüre; Erdbeer- oder Himbeerkonfitüre;
- Schlagsahne, falls gewünscht.
Art der Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Mürbeteigformen mit Butter einfetten. Die Eier, den Zucker, das Mehl, das Backpulver und die Butter mit einem elektrischen Mixer verrühren.
Die Masse gleichmäßig in den Formen verteilen und 25 Minuten im Ofen backen.
„Die Küchlein sind fertig, wenn sie aus den Formen kommen und goldbraun sind. Lassen Sie sie fünf Minuten lang in den Formen abkühlen und nehmen Sie sie dann zum Abkühlen auf ein Gitterrost“, so Express.
Zum Zusammensetzen des Kuchens legen Sie den Kuchen umgedreht auf einen Teller und bestreichen ihn mit Marmelade.
Zum Zusammensetzen eine Torte mit der Oberseite nach unten auf einen Teller legen, mit Marmelade bestreichen und nach Belieben mit Schlagsahne bestreichen. Den zweiten Kuchen mit der Oberseite nach oben darauf legen und mit Puderzucker bestreuen.
Andere leckere Rezepte
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