Avocado wird dank eines solchen Lyfhacks „erstaunlich“ lecker.
Avocados sind sehr gesund, aber man kann sie nicht immer reif kaufen / photo by pixabay
Die Avocado ist eine beliebte Frucht, die viele Menschen gerne auf ihren Frühstückstoast oder in andere Gerichte geben. Damit Avocados aber wirklich gut aussehen, müssen sie richtig gelagert werden und perfekt reifen. Das Problem ist jedoch, dass Avocados oft hart sind, wenn man sie im Laden kauft, auch wenn „verzehrfertig“ draufsteht, schreibt Express.
Um Avocados schneller reifen zu lassen, hat der Experte Kirk Münzenberger seine Methode für die Reifung von Avocados verraten, die seiner Meinung nach dafür sorgt, dass die Früchte „fantastisch schmecken“.
„Dieser Tipp ist ein echter Knaller. Wie man Avocados in einem Tag (natürlich) reifen lässt! Sind Sie schon einmal in den Laden gegangen, um eine reife Avocado zu kaufen, aber sie war steinhart? Mit diesem Tipp müssen Sie nicht mehr fünf Tage warten, bis sie in Ihrem Küchenregal reif sind, und Sie können im Handumdrehen wieder frische Gamole oder selbstgemachten Avocado-Toast genießen“, schreibt Münzenberger in seinem Instagram-Video.
Ihm zufolge sollte man die unreife Avocado in eine braune Papiertüte legen, zusammen mit Früchten, die „stark Ethylengas absondern.“ Das können Äpfel, Bananen oder Kiwis sein. Kirka steckte zwei Äpfel und ein paar Bananen in die Tüte.
Dann rollt er die Papiertüte fest zusammen und lässt sie über Nacht stehen, schon am Morgen sieht die Avocado „reif“ aus.
Kirk zeigte, wie hart die Avocados vor der Anwendung dieser Methode waren und wie weich sie am nächsten Tag waren.
„Wenn Sie eine perfekt reife Avocado haben, aber noch nicht bereit sind, sie zu verwenden, legen Sie sie in den Kühlschrank. Die Kühle des Kühlschranks trägt dazu bei, dass die Avocado noch einige Tage frisch bleibt. Wenn Sie die Avocado bereits geschnitten haben, verhindern Sie, dass sie braun wird, indem Sie den Kern drin lassen, Zitronensaft hinzufügen und die Avocado fest in Frischhaltefolie einwickeln. Sie können Avocados auch in Stücken oder püriert einfrieren“, rät Express.
Weitere Avocado-Leckerbissen
Ernährungswissenschaftler haben bereits früher die gesundheitlichen Vorteile von Avocados erläutert. Ihnen zufolge senkt die Avocado das Krankheitsrisiko, hilft der Verdauung und fördert die Gesundheit des Gehirns.
Die Gärtner erklärten auch, wie man zu Hause einen tropischen Avocadobaum anbaut. Dazu raten sie, eine Zwergsorte zu wählen, sie mit ausreichend Licht zu versorgen, sie jährlich umzupflanzen und sie regelmäßig zu gießen.
